Penne rigate, tapenade noire et paprika fumée
Figaro Madame

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 600 g de penne cuites al dente

  • 16 petites tomates cerises de Provence

  • 2 grosses poignées de roquette fraiche

  • 4 c. à soupe de tapenade noire La Niçoise

  • paprika fumée doux ou piquante

  • huile d'olive

  • parmesan (optionelle)

PRÉPARATION

1. Dans un saladier, mélanger les penne avec la tapenade, les tomates cerises coupées en quatre.

2. Ajouter la roquette ciselée sur les pâtes.

3. Dresser 4 assiettes creuses en déposant les pâtes à la tapenade

.

4. Décorer avec une petite tomate et une feuille de roquette et saupoudrer généreusement de paprika fumée.

 

Vous pouvez aussi ajouter du parmesan en copeaux ou râpé.​

Bonne dégustation !

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